Pizzeria a Calalzo di Cadore

Tel. 0435 31118

Pizze speciali

LA GIOVANNA

La Giovanna è una pancetta stufata dell’ azienda Capitelli capace di unire il sapore della pancetta con la delicatezza di un cotto, noi ve la proponiamo con patate cotte al forno ,mozzarella fior di latte tagliata a mano e un filo di olio ai semi de senape a fine cottura.

€ 11,00

birra consigliata FOLLINA ,FOLLINETTA


CAPPERI CHE BACCALA' !

Su una base di fiordilatte tagliato a mano l’intenso sapore del baccala alla vicentina abbinato a dei pomodorini gialli, cappuccio viola in cottura e capperi fritti .

€ 11,00

birra consigliata, BALADIN POP


QUASI CARBONARA

Come non celebrare uno dei piatti piu’ famosi della cucina italiana! La dolcezza unica della pancetta stufata con mozzarella fior di latte e uova a mimosa con pecorino romano DOP.

€ 10,00

birra consigliata, DEL GRILLO PIAI


CAVOLO NERO TAGGIASCA E STRACCIATELLA

Mozzarella fior di latte, cavolo nero condito e cotto in forno ,olive taggiasche e dopo cottura stracciatella di burrata con sottilissimi fili di peperoncini secchi.

€ 10,00

birra consigliata, NAZIONALE


RADICCHIO DI TREVISO E VERDE DI MONTEGALDA

Due icone del Veneto che si sposano alla perfezione, su una base di fiordilatte il piacevole amaro del radicchio e l’intenso sapore del verde di Montegalda un formaggio erborinato di Capra stagionato in grotta.

€ 10,00

birra consigliata,FOLLINA GIANA


CIME DI RAPA E PASTIN BELLUNESE

CIME DI RAPA E PASTIN BELLUNESE Su una base di fior di latte tagliato a mano il caratteristico sapore delle cime di rapa o friarielli ,condite e cotte al forno le accostiamo a un ingrediente del nostro territorio ,il Pastin, preparatoci ad arte dalla macelleria Da Col di Pieve di Cadore .

€ 10,00

birra consigliata, BIRRA DEL GRILLO WAZNEI