MARGHERITA DOP - € 7,00

Pomodoro San Marzano , mozzarella fior di latte tagliata a mano e basilico fresco.

VERDURE SPECIAL - € 11,00

pomodoro San Marzano e caponata di melanzane ,zucchine , peperoni con olive taggiasche e stracciatella di burrata.

ZUCCA E PANCETTA - € 12,00

ZUCCA E PANCETTA La regina dell’autunno è la zucca! Noi abbiamo scelto quella mantovana di un giallo intenso e dolce al palato. Con a mozzarella fior di latte tagliata a mano, pancetta stufata e ricotta affumicata.

LA MARTINA FRANCA - € 12,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte tagliata a mano , Capocollo di Martina Franca (tenera e saporita coppa pugliese) con stracciatella di burrata e valeriana fresca.

SAN BIAGIO - € 9,50

Pomodoro, fior di latte, patate cotte al forno, formaggio di malga della latteria e pastin bellunese(AZ agricola Talamini di Vodo di Cadore).

BURRATA E DATTERINO - € 11,00

Pomodoro ,pomodorini datterini cotti in forno ,stracciatella di burrata e crema di rucola

'NDUJA E CIPOLLA - € 10,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte tagliata a mano ,’nduja di Spilinga ,tonno e cipolla rossa.

PARMIGIANA - € 9,50

Pomodoro San Marzano con melanzane al forno, grana d'alpeggio, basilico

LAVARDET - € 9,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte tagliata a mano patate al forno con speck e porro fresco.

MORTADELLA E PISTACCHI - € 12,00

Su base di fiordilatte fresco tagliato a mano,mortadella classica "Bonfatti" Presidio Slow Food ,stracciatella di burrata e pistacchi siciliani.

MI PIACE - € 9,50

Pomodoro, mozzarella , salamino piccante ,patate al forno e gorgonzola.

IL POLPO - € 13,00

Mozzarella fior di latte ,fonduta di pecorino al pepe nero, polpo cotto a bassa temperatura e patate.

LE ALACCE DI LAMPEDUSA - € 13,00

LE ALACCE DI LAMPEDUSA Le Alacce (Presidio Slow Food ) sono un pregiato pesce azzurro di piccole dimensioni pescato nei mari Siciliani, carnose e saporitissime le sposiamo a del pomodoro giallo su base bianca di fiordilatte ,foglie di cappero sott’olio e granella di pistacchio a fine cottura.

CRUDO E BURRATA - € 12,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte tagliata a mano , prosciutto crudo di Parma 20 mesi di Casa Graziano e burrata pugliese .

BUFALA SPECIAL - € 10,00

Vi proponiamo una Bufala come piace tantissimo a noi, inforniamo la pizza con la salsa di pomodoro e mettiamo la bufala dopo cottura, resa più interessante, accostandogli dei pomodorini confit home made e della salsa al basilico.

MARINARA SPECIAL - € 10,00

Una marinara con qualche aggiunta per la felicità di chi adora le pizze rosse! Pomodoro San Marzano DOP, con capperi di Pantelleria, acciughe, cipolla rossa e aglio

CIME DI RAPA E PASTIN - € 10,00

Su una base di fior di latte tagliato a mano il caratteristico sapore delle cime di rapa o friarielli, conditi e cotte al forno le accostiamo a pomodorini confit fatti in casa e un ingrediente del nostro territorio, il Pastin dell’AZ. Agricola Talamini dela Tela di Vodo di Cadore.

PORCHETTA E CARTUFOLE - € 10,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte , tagliata a mano ,porchetta trevisana e patate cartufole (topinambur).

ROMANA SPECIAL - € 9,00

Pomodoro San Marzano ,mozzarella fior di latte tagliata a mano, alici siciliane e basilico fresco

CANAGLIA - € 9,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte ,peperoni, cipolla e spianata calabra piccante.

IL PESTO AL BASILICO - € 10,00

Una proposta che strizza l’occhio alla Liguria. Su una base di fior di latte tagliato a mano, pesto al basilico con olive taggiasche e pomodorini gialli all’olio d’oliva € 10,00

BUONGUSTAIA - € 9,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte tagliata a mano carciofi ,brie e Capocollo di Martina Franca .

Marinara DOP - € 5,00

Pomodoro San Marzano DOP basilico e olio d’oliva agliato e origano

Margherita - € 5,50

Pomodoro e mozzarella fior di latte

Bufalina - € 7,00

Pomodoro e mozzarella di latte di bufala

Prosciutto - € 6,70

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi - € 7,20

Pomodoro ,mozzarella fior di latte ,prosciutto, funghi champignon

Carpicciosa - € 7,70

Pomodoro , mozzarella fior di latte , prosciutto, funghi champignon e carciofi

Quattro stagioni - € 7,50

Pomodoro , mozzarella fior di latte prosciutto, champignon ,carciofi, olive giganti greche

Diavola - € 7,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte e salamino piccante

Viennese - € 6,70

Pomodoro , mozzarella fior di latte e wurstel

Speck - € 8,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte e speck di Sauris

Crudo - € 8,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo

Porchetta - € 7,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte e porchetta trevisana

Pastin - € 7,00

Pomodoro, mozzarella fior di latte e pastin

Olive - € 7,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte ,olive giganti greche

Carciofi - € 6,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte e carciofi

Funghi - € 6,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte e funghi champignon

Romana - € 7,20

Pomodoro,mozzarella fior di latte e filetti di alici

Napoli - € 7,50

Pomodoro,mozzarella fior di latte ,filetti di alici e capperi di Pantelleria

Cipolla - € 6,50

Pomodoro,mozzarella fior di latte e cipolla rossa.

Peperoni - € 6,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte e peperoni

Melanzane - € 6,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte e melanzane

Radicchio - € 7,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte , radicchio di Treviso (solo in stagione)

Verdure - € 8,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte , verdure miste (cipolla solo a richiesta)

Gorgonzola - € 7,00

Pomodoro, mozzarella fior di latte , gorgonzola

Quattro formaggi - € 7,50

Pomodoro ,mozzarella fior di latte , formaggi misti.

Tonno - € 7,00

Pomodoro, mozzarella fior di latte e tonno

- € 8,50

Patate - € 7,00

Pomodoro, mozzarella fior di latte ,patate al forno o fritte

Pancetta e cipolla - € 7,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte ,pancetta arrotolata e cipolla rossa

Spianata e capra - € 10,00

Pomodoro San Marzano ,mozzarella fior di latte tagliata a mano, erborinato di Capra e spianata Calabra piccante.

Gustosa - € 9,00

Pomodoro ,mozzarella fior di latte, speck di Sauris e gorgonzola

Saporita - € 8,50

Pomodoro, mozzarella fior di latte ,peperoni, cipolla rossa ,tonno